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若出血速度慢，量又少，一般无明显全身症状，仅在长时间出血后出现贫血。如果出血量多又快，则可出现心慌、出冷汗和面色苍白，甚至血压下降等急性失血表现。
●上腹疼痛
慢性胃出血常见病因是胃溃疡病，若为溃疡病出血，则出血前常有上腹疼痛史。
胃出血后进食一定要注意对于呕血的患者，一定要禁食。连续12小时以上不再呕血了，可以在医生指导下吃东西。
胃出血后吃东西时一定要掌握以下原则：
开始以流质食物为主，比如稀米汤和藕粉等，牛奶也要适量。不要饮用太酸太甜的食物，这些均可导致胃酸增多，刺激胃黏膜。进食时要少量多餐，饮食以温热为主，过热的食物有可能使胃黏膜的血管扩张，不利于止血。
这样做可以预防胃出血
积极治疗原发病，是预防胃出血的最好方法。如果有乙肝病史，应密切 2.三餐定时定量，宜少量多餐，不可暴饮暴食。过饱可以使胃内压力变大，如果有较深溃疡，有可能出现胃穿孔，引起出血。
3.戒烟。烟草可以使血管收缩，使人体缺血缺氧更加严重。同时，烟里的有害成分会使胃里的黏液分泌减少，胃少了黏液的保护，更容易出血。
4.限制酒、咖啡、浓茶、可乐、辣椒、胡椒等刺激性食物的摄入，食物不宜过甜过咸过冷过热。
5.进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始工作。
6.以易于消化的烹调方式为主，比如蒸、煮、炖等。
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