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眼下正是春笋上市的季节
阿拉上海宁在春天
等的就是这一口脆爽的鲜美
笋
油焖笋、腌笃鲜、清炒竹笋……
想想就鲜得眉毛落下来
不过小坊提醒
肠胃不好的朋友
一定要小心吃笋!
前几天，家住浙江宁波宁海的秦先生连吃了两天油焖笋之后，感觉胃不舒服，当天下午居然吐出一滩血。医院就诊，结果查出胃出血和胃溃疡。
年仅26岁的秦先生
万万没想到吃个笋
能吃出胃出血
幸亏治疗及时
秦先生已经逐渐康复
据了解，每年春笋大量上市时，医院消化内科都会收治不少因吃笋而住院的患者。
那为什么肠胃不好的人
吃笋容易吃出病？
医院消化内科
主任王春伟说：
正常人吃少量笋不仅没任何问题的，还有益于健康。但是一些患有胃病的人，一定要慎食！因为春笋是一种比较难消化的粗纤维食物，吃多了容易破坏胃粘膜。
医生建议
以下三类人
要少食、慎食春笋：
1
消化道功能不好的人：
平时吃生、冷、辛辣、油腻的食物就容易拉肚子，胃痛、胃不适的人，或者已经检查出患有胃肠疾病的患者。
2
有胆囊疾病的人：
不适宜多吃笋，吃笋容易刺激胆囊分泌过多的胆汁，且笋中含有难溶性的成分如草酸和鞣酸，易形成草酸钙，对尿道、肾、胆结石患者不好。
3
老年人、儿童、大病初愈者：
由于消化功能不好，所以尽量少吃笋。
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当然除此之外
有句话叫“适可而止”
即便没有胃部基础性疾病的
也不要过量食用春笋
专家建议：
→吃笋不宜过多、过频。
→不要空腹吃笋。在吃春笋前，先吃几口饭或喝口汤，降低春笋对胃黏膜的刺激。
→吃笋时要细嚼慢咽，有助于消化。
→吃完春笋后不要马上吃生冷的食物，避免诱发肠胃不适。
尝鲜也不能贪嘴
小心不消化哦
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来源：宁波晚报
编辑：馨元
如有采用不妥请联系小坊
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爱吃笋的你吗？
文章已于修改