酒精肝，全称是酒精性脂肪肝，是长期饮酒导致的一种肝脏疾病，患者多有超过5年的长期饮酒史。酒精肝早期大多无明显症状，或有食欲不振、恶心、肝区不舒服等轻微症状。酒精肝分为轻中重度三种程度，若发展为重度，可导致肝硬化。
酒精肝是喝酒喝出来的，不少患者问，是不是戒酒之后，酒精肝就会自愈？其实很难。
患上酒精肝，意味着肝脏已经发生了病变，有超过50%的肝细胞发生了脂肪变性。
由于肝脏有着强大的代谢能力，只要有30%的肝细胞能正常工作，肝脏可逐渐恢复。若是轻度脂肪肝，患者若能够完全禁酒，不吃油腻的食物，适量的运动，及时的减肥，养成良好的生活习惯，酒精肝有自愈的可能。但是由于肝细胞无法再生，并且多数患者无法做到完全禁酒和保持健康的生活习惯，导致轻度酒精肝的自愈率并不高。
等到发展到中重度，自愈的可能性则更低。而且，由于酒精肝并不是一个独立的疾病，通过是由多种病原引起的，比如糖尿病和营养不良等。戒酒之后，肝功能虽然能够逐渐恢复，但其它疾病并不会因此而被治愈。
酒精肝的危害很大，若不及时的治疗，可很快的发展成为肝纤维化或者肝硬化，还会并发心肌梗塞、动脉硬化的疾病。
患上酒精肝之后，戒酒是第一要务，但不能只戒酒，还要进行积极的治疗，并且还要进行生活干预。
酒精肝患者，日常生活中要注意什么？
患酒精肝的，以男性居多。男性除了喝酒，往往还有抽烟的习惯。确诊酒精肝后，不光要戒酒，还得要戒烟。烟中的尼古丁，主要依靠肺和肝脏进行代谢，抽烟会加重肝脏的负担。烟中的有害物质会进入血液，经过血液循环进入肝脏中，会加重肝脏的排毒负担，损伤肝功能。
还需要调整饮食。油腻的食物、生冷的食物、辛辣刺激的食物，坚硬、不容易消化的食物等，都不能吃。酒精肝患者需多吃蔬菜和水果，补充足量的维生素，能促进肝功能的恢复。还要多喝奶，多吃鸡蛋，多吃鱼肉，补充蛋白质。要清淡饮食，少吃油盐等调料。控制食量，不宜吃太饱，防止发胖。
要提醒的是，酒精肝患者往往肚子比较大，应该控制饮食，适当的减减肥。但要注意合理的减肥，不能节食，应该均衡饮食。一旦营养不良，肝病容易加重。
运动是促进酒精肝恢复的有效措施。运动能够促进血液流通，让更多的血液及时地流向肝脏，能够促进脂肪的燃烧，有助于提高肝功能。跑步、游泳等有氧运动是很有利于酒精肝患者恢复的运动。
酒精肝患者情绪不能过度波动，尤其不能经常生气和焦虑，不然会加速病情的恶化。
还需要注意休息，不能过度劳累，不能熬夜，稳定身体的代谢，能够保护肝功能，防止病情恶化。
患上酒精肝之后，要及时的戒酒，进行生活干预，以及积极的进行规范合理的治疗，不要自己乱吃一些护肝的药物，这样不仅不护肝，反而会加速病情的恶化，对肝脏不利。
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